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Confimielle

Notre Confimiel est en cours de développement. Pour aider à sa création cliquer ici !

Un subtil mélange d'orange et de miel, ponctué d'une note de vanille. Le matin sur une tartine ou le soir en accompagnement de vos fromages les plus fins, notre confimiel saura s'adapter à toutes les situations ! Un confimiel à la clémentine est également en développement.

Eclats nature met tout en oeuvre pour vous faire découvrir notre petite merveille au plus vite.

Vous êtes autant impatients que nous à l'idée de déguster notre Confimiel ? Vous pouvez dès à présent nous aider à concrétiser ce projet. Pour nous parrainer, c'est par ici !

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Un subtil mélange d'orange et de miel, ponctué d'une note de vanille. Le matin sur une tartine ou le soir en accompagnement de vos fromages les plus fins, notre confimiel saura s'adapter à toutes les situations ! Un confimiel à la clémentine est également en développement.

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Eclats Nature

Eclats Nature, des produits à découvrir sous toutes les coutures ! Cette boutique virtuelle deviendra, on l’espère, votre futur lieu favori, garantissant des produits biologiques, de qualité, sains pour votre corps mais aussi pour l’environnement.

Vous pouvez dès à présent flâner parmi des produits alimentaires et cosmétiques, choisis pour leur qualité supérieure.

Bonne découverte!

Accéder au magasin

News

Les labels : tout comprendre
vendredi, 30 juillet 2021

Les labels selectionnés par Eclats Nature

Elément d'identification, un label est souvent signe de qualité et de fiabilité pour les consommateurs. Il en existe une grande quantité, et ils sont reconnaissables grâce à leur logo attitré.
Il peut parfois paraître difficile de se repérer dans cette jungle de labels alimentaires... Pour vous, nous allons en décrypter quelques-un !


Agriculture biologique
Il certifie la production de produits biologiques. Le label garanti zéro OGM, zéro produits chimiques de synthèse, le recyclage de déchets organiques ainsi que la gestion durable des sols et ressources. Ainsi, un produit biologique a été fabriqué ou transformé en ne nuisant ni à l'environnement, ni à la santé humaine, ni à celle des végétaux et des animaux ainsi qu'à leur bien-être.

Certification COSMOS
Elle concerne les cosmétiques biologiques ou naturels. Les produits certifiés COSMOS assurent que les procédés de production/transformation sont respectueux de la santé et de l’environnement et qu'ils respectent la biodiversité, que les produits d'origine biologiques sont valorisés et que les ressources naturelles sont durablement gérées. Les produits sont également garantis sans OGM, et leur emballage doit être recyclable. L'utilisation de la "chimie verte" est intégrée dans cette certification.

Agriculture durable
L’approvisionnement de certains produits (cacao, café, thé, huile de palme) est garanti durable. Ce label contribue à la préservation des ressources de la planète. Ce label aide à renforcer la position indépendante des exploitants agricoles. Ils sont formés à certaines pratiques agricoles, et la qualité de leurs produits s'en trouve améliorée. Grâce à lui, les consommateurs peuvent apprécier les produits qu’ils achètent en toute confiance.

La certification Fairtrade
Consiste à garantir des produits obtenus et commercialisés équitablement. Les produits certifiés Fairtrade sont entièrement traçables, depuis le champ, jusqu'au rayon du magasin. Ce label assure des prix justes et stables, et des relations commerciales plus durables. Les exigences sont nombreuses : d'une part environnementales, où l'action contre le changement climatique est au cœur des priorités des entreprises possédant ce label, mais également sociales car les conditions de travail sont reglementés, le travail des enfants et les discriminations interdits etc.

Certification végétarien ou végétalien
Logo internationalement reconnu, il se décline en 2 versions : pour les produits végétariens (sans chair animale) ou vegans (sans produit d'origine animale). Attention à ne pas vous tromper ! Il valorise les produits végétaux et naturels, en étant clair et transparent. Aujourd'hui, une confusion générale est observée lors de l'étude des étiquettes. Grace au V-label, pas de risque de faire un mauvais achat. Le produit est végétal, sans aucun test sur les animaux, et sans OGM.

Slow cosmétique
La Slow, une tendance toute neuve ! Ce logo, plutôt nouveau, est un gage de qualité et d'écologie. Vous le trouverez sur des produits cosmétiques, qui ont été remarqués par l'association Slow Cosmetic. Dépourvu de pesticides, d'utilisation d'OGM, en respectant les hommes et la nature, le slow cosmétique concerne également le marketing de la marque. L'entreprise doit être également engagée, ou innover dans le bon sens. Elle doit proposer des produits plus raisonnables, en tentant de pousser le consommateur à réduire sa consommation.
Les protéines végétales
lundi, 26 juillet 2021

Les protéines végétales

Chez Éclats Nature, nous sommes convaincus que, pour vous inciter à consommer de façon responsable, il faut d’abord vous sensibiliser sur les impacts de notre alimentation.

Aujourd'hui, nous vous proposons de faire un zoom sur les protéines végétales ! Où les trouvent-on ? Peut-on se retrouver en carence de protéines ? Découvrons ensemble la diversité des protéines végétales et leurs nombreuses alternatives aux protéines animales.

Grand sujet de débat entre les végétariens et les "viande-lovers" ! Les protéines végétales sont présentes dans de très nombreux aliments, et permettent, dans un mode de vie sain et équilibré, de remplacer les protéines animales. Tout d'abord, rappelons les bases : les protéines sont constitués d'acides aminés, dont 8 sont indispensables. D'après les lobbys agroalimentaires, il paraît impossible d'avoir une alimentation équilibrée en ne consommant que des produits végétaux, et le risque de développer des carences serait incroyablement élevé. FAUX !


Mais alors, pourquoi passer du rouge au vert ?

Il est important de rappeler que les protéines animales sont, au bout du compte, obtenues après transformation de protéines végétales par l'organisme des animaux. Alors, la viande, n'est ce pas seulement que de l'herbe transformée ?

Ensuite, nos besoins en protéines sont bien inférieurs à ce que l'on veut nous faire croîre. En moyenne, nos besoins sont de 4 à 10% des apports caloriques*. Un risque de carence en protéines peut être observé lorsque le bilan calorique n'est pas respecté, ce qui est bien loin de la tendance des pays développés aujourd'hui ! Nous souffrons le plus souvent d'un excès d'apport en protéines, dû à notre consommation abusive de produits carnés (viandes).

"L'élevage de viande est responsable de près de 15% des GAS"
-FAO

Les produits d'origines végétales peuvent donc fournir des nutriments en quantités suffisantes, mais elles ont également des bénéfices pour notre corps ! De nombreuses études montrent qu'une consommation importante de protéines *animales* augmente le risque de perte de masse osseuse chez la femme, et de fractures. Egalement, les produits d'origines animales contiennent plus d'acides aminés soufrés (AAS) et Il a été prouvé que le risque de maladies cardiovasculaires augmentait lors d'une consommation importante de ces AAS.

Restez en vie ! Mangez des légumineuses !

De plus, la consommation de viandes pèse lourd sur notre bilan environnemental... Selon le rapport de la FAO, l'élevage est responsable d'environ 15% des gaz à effet de serre. La production de viande de boeuf et de veau sont les plus émettrices. Vous souhaitez diminuer votre consommation de viande ? Commencez par essayer de dire non au boeuf !


Ok, les protéines végétales, c'est bon pour la santé, et pour l'environnement. Mais où les trouvent-on ?

Principalement dans les légumineuses et les céréales ! Variez les types afin d'ingérer des nutriments variés. Par exemple, l'avoine, le seigle ou le riz sont des céréales riches en protéines. Côté légumineuses, vous pouvez par exemple consommer du soja, des fèves et des pois (type pois cassés). En savoir plus sur les légumineuses
Mais pour manger varié, il faut piocher dans plusieurs familles d'aliments. Vous pouvez ainsi également penser aux fruits secs et graines (amandes, graines de sésame, de lupin), ainsi qu'aux graines germées ( découvrez comment faire germer vos graines ! ).


Une dernière astuce ?

Les super aliments ! Notamment la spiruline (constituée de 57g de protéines 100g), également riche en vitamines et en oligo-éléments. Evidemment, nous en consommons moins que d'autres produits, car elle intervient comme un complément alimentaire. Mais à petite dose (max 5g/jour conseillé), elle peut vous aider et vous apporter de bons nutriments, si vous avez du mal à diversifier votre alimentation.
Tout savoir sur les graines germées
lundi, 26 juillet 2021

Les graines germées : mode d'emploi

Tout le monde est unanime sur leurs bienfaits.
Mais comment les faire pousser chez soi, sans germoir ? Comment les déguster ? Retrouvez ici toutes les astuces sur ces bombes nutritionnelles.


Graine germée ? Qu'est ce que c'est ?

Une graine germée est une graine qui a entamé sa phase de germination. L'eau et la chaleur vont participer à leur développement, et elles vont multiplier de nombreuses vitamines et minéraux, ayant des bienfaits nutritionnels. Le taux de vitamines A, B, C, D, E et K par exemple, ainsi que les minéraux comme le calcium, le magnésium, le fer, le potassium, le phosphore, etc., et les fibres augmentent. On les considère aujourd'hui comme des super-aliments, dû à leurs valeurs nutritionnelles élevées.

Puis-je faire germer toutes mes graines ?

Voici quelques idées de graines germées, bonnes pour la santé :

  • La luzerne (nommée alfalfa), la star des graines germées
  • Le blé, la plus complète avec un goût sucré
  • La lentille, riche en fer
  • Le radis, avec un goût légerement poivré, parfait pour assaisonner les salades
  • Le poireau, un peu long à faire pousser (env 10j) mais avec un résultat surprenant (on est curieux de voir les votre !) et bien d'autres.

Le saviez-vous ?
Autrefois, les marins pouvaient souffrir d’une grave maladie (le scorbut : fatigue extrême, œdèmes, saignements...) souvent due à une mauvaise alimentation et à une carence en vitamine. C’est pour éviter cette maladie que le Capitaine James Cook faisait manger à ses équipages un mélange avec des graines germées !

Vous pourrez déguster vos graines en salade, en topping de verrines, en décoration sur de belles assiettes, ou simplement à l'intérieur de sandwich. N'hésitez pas à tenter de nouvelles recettes ! Les graines se marient très bien, avec beaucoup de recettes différentes.

Les graines étant naturelles et vivantes, il est conseillé de les conserver au frais afin de stopper leur germination, jusqu'à 5 jours (attention à ne pas en préparer trop à l'avance !)


N'hésitez pas à nous montrer vos talents de chef/jardiniers, en nous identifiant sur les réseaux sociaux !


Notre Instagram : @eclats-nature


Je fabrique mes graines germées :
Il vous faudra :
  • un gros bocal,
  • des compresses (ou du coton),
  • un élastique.
Vous pouvez acheter des graines à germer classiques du commerce pour commencer.
Tuto :

Placer 1 à 2 cuillères de graines au fond du bocal et couvrez avec de l'eau (de préférence non chlorée). Faites tremper 1 à 2 nuits (en fonction de la taille des graines). A la suite de cette étape, rincez vos graines, couvrez votre couvercle avec du coton/gaze/tout matériaux laissant passer l'air mais pas les graines, et retourner le bocal à env. 45° (une passoire fera très bien l'affaire).

Par la suite, placer votre bocal à l'obscurité (sous un torchon par exemple), et laisser faire la Nature ! Rincez vos graines 2 à 3 fois par jour, et vous verrez apparaitre des petites pousses très rapidement.


Zoom produits #1 : Biscuits Cinq Sans
lundi, 5 juillet 2021

Les biscuits Cinq Sans, pour tous les gourmets qui ont envie d'une pause gourmande et healthy !

Sucrés ou salés, tous les biscuits sont Clean Label , c'est-à-dire que la liste des ingrédients est simple, courte, sans additif. A l'intérieur de tous ces biscuits, vous ne retrouverez PAS les 5 principaux allergènes alimentaires.

SANS Lait : Produit totalement sûr pour les personnes allergiques à la caséine, ainsi que pour les végans, qui peuvent déguster ces produits les yeux fermés. Pour le calcium, la poudre d'amande est présente à hauteur de 35% minimum pour en fournir suffisamment.

SANS œufs : De plus en plus d'enfants sont allergiques aux oeufs et ces types de produits ne contenant pas cet ingrédient sont très rares sur le marché. En quantité limité sur le marché, la marque SANS s'impose d'elle-même.

SANS gluten : Pour tous les allergiques, les intolérants, ou simplement pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de gluten, Cinq Sans permet d'offrir ce privilège. On retrouve aujourd'hui le gluten partout : dans les pâtes, le pain, les plats préparés, les sauces... Et on sait qu'il est difficilement assimilable par l'organisme à forte dose.

SANS sucre raffiné : Présent dans la grande majorité des produits transformés, le sucre fait partie des causes d'appartion des maladies cardio-vasculaires, diabètes, obésité... Aujourd'hui, l'OMS conseille de réduire sa consommation de sucre de 80% à 25% pour les personnes saines. Cinq Sans utilise des sucres non raffinés en se servant, par exemple du miel ou du sirop d'érable, selon les recettes.

SANS graisses trans : Ces types de graisses sont transformées, et ne sont pas assimilables par l'organisme. Ils se retrouvent dans les vaisseaux sanguins et les artères, risquant d'entraîner des maladies cardio-vasculaires.


Les produits sont imaginés et développés par Marie, nutritionniste et fondatrice de Cinq Sans. Tous les produits sont garantis 100% naturels et biologiques. Ils sont fabriqués en France près de Lyon, et l'emballage est totalement recyclable.

Des fruits à coques, comme les amandes, noisettes, noix de cajou, ou bien l'utilisation de légumineuses (farine de pois cassés) offrent une teneur en protéines relativement haute. Les fruits à coques permettent également d'offrir des "bons gras", c'est-à-dire des acides gras insaturés.

Les labels : tout comprendre
vendredi, 30 juillet 2021

Les labels selectionnés par Eclats Nature

Elément d'identification, un label est souvent signe de qualité et de fiabilité pour les consommateurs. Il en existe une grande quantité, et ils sont reconnaissables grâce à leur logo attitré.
Il peut parfois paraître difficile de se repérer dans cette jungle de labels alimentaires... Pour vous, nous allons en décrypter quelques-un !


Agriculture biologique
Il certifie la production de produits biologiques. Le label garanti zéro OGM, zéro produits chimiques de synthèse, le recyclage de déchets organiques ainsi que la gestion durable des sols et ressources. Ainsi, un produit biologique a été fabriqué ou transformé en ne nuisant ni à l'environnement, ni à la santé humaine, ni à celle des végétaux et des animaux ainsi qu'à leur bien-être.

Certification COSMOS
Elle concerne les cosmétiques biologiques ou naturels. Les produits certifiés COSMOS assurent que les procédés de production/transformation sont respectueux de la santé et de l’environnement et qu'ils respectent la biodiversité, que les produits d'origine biologiques sont valorisés et que les ressources naturelles sont durablement gérées. Les produits sont également garantis sans OGM, et leur emballage doit être recyclable. L'utilisation de la "chimie verte" est intégrée dans cette certification.

Agriculture durable
L’approvisionnement de certains produits (cacao, café, thé, huile de palme) est garanti durable. Ce label contribue à la préservation des ressources de la planète. Ce label aide à renforcer la position indépendante des exploitants agricoles. Ils sont formés à certaines pratiques agricoles, et la qualité de leurs produits s'en trouve améliorée. Grâce à lui, les consommateurs peuvent apprécier les produits qu’ils achètent en toute confiance.

La certification Fairtrade
Consiste à garantir des produits obtenus et commercialisés équitablement. Les produits certifiés Fairtrade sont entièrement traçables, depuis le champ, jusqu'au rayon du magasin. Ce label assure des prix justes et stables, et des relations commerciales plus durables. Les exigences sont nombreuses : d'une part environnementales, où l'action contre le changement climatique est au cœur des priorités des entreprises possédant ce label, mais également sociales car les conditions de travail sont reglementés, le travail des enfants et les discriminations interdits etc.

Certification végétarien ou végétalien
Logo internationalement reconnu, il se décline en 2 versions : pour les produits végétariens (sans chair animale) ou vegans (sans produit d'origine animale). Attention à ne pas vous tromper ! Il valorise les produits végétaux et naturels, en étant clair et transparent. Aujourd'hui, une confusion générale est observée lors de l'étude des étiquettes. Grace au V-label, pas de risque de faire un mauvais achat. Le produit est végétal, sans aucun test sur les animaux, et sans OGM.

Slow cosmétique
La Slow, une tendance toute neuve ! Ce logo, plutôt nouveau, est un gage de qualité et d'écologie. Vous le trouverez sur des produits cosmétiques, qui ont été remarqués par l'association Slow Cosmetic. Dépourvu de pesticides, d'utilisation d'OGM, en respectant les hommes et la nature, le slow cosmétique concerne également le marketing de la marque. L'entreprise doit être également engagée, ou innover dans le bon sens. Elle doit proposer des produits plus raisonnables, en tentant de pousser le consommateur à réduire sa consommation.
Les protéines végétales
lundi, 26 juillet 2021

Les protéines végétales

Chez Éclats Nature, nous sommes convaincus que, pour vous inciter à consommer de façon responsable, il faut d’abord vous sensibiliser sur les impacts de notre alimentation.

Aujourd'hui, nous vous proposons de faire un zoom sur les protéines végétales ! Où les trouvent-on ? Peut-on se retrouver en carence de protéines ? Découvrons ensemble la diversité des protéines végétales et leurs nombreuses alternatives aux protéines animales.

Grand sujet de débat entre les végétariens et les "viande-lovers" ! Les protéines végétales sont présentes dans de très nombreux aliments, et permettent, dans un mode de vie sain et équilibré, de remplacer les protéines animales. Tout d'abord, rappelons les bases : les protéines sont constitués d'acides aminés, dont 8 sont indispensables. D'après les lobbys agroalimentaires, il paraît impossible d'avoir une alimentation équilibrée en ne consommant que des produits végétaux, et le risque de développer des carences serait incroyablement élevé. FAUX !


Mais alors, pourquoi passer du rouge au vert ?

Il est important de rappeler que les protéines animales sont, au bout du compte, obtenues après transformation de protéines végétales par l'organisme des animaux. Alors, la viande, n'est ce pas seulement que de l'herbe transformée ?

Ensuite, nos besoins en protéines sont bien inférieurs à ce que l'on veut nous faire croîre. En moyenne, nos besoins sont de 4 à 10% des apports caloriques*. Un risque de carence en protéines peut être observé lorsque le bilan calorique n'est pas respecté, ce qui est bien loin de la tendance des pays développés aujourd'hui ! Nous souffrons le plus souvent d'un excès d'apport en protéines, dû à notre consommation abusive de produits carnés (viandes).

"L'élevage de viande est responsable de près de 15% des GAS"
-FAO

Les produits d'origines végétales peuvent donc fournir des nutriments en quantités suffisantes, mais elles ont également des bénéfices pour notre corps ! De nombreuses études montrent qu'une consommation importante de protéines *animales* augmente le risque de perte de masse osseuse chez la femme, et de fractures. Egalement, les produits d'origines animales contiennent plus d'acides aminés soufrés (AAS) et Il a été prouvé que le risque de maladies cardiovasculaires augmentait lors d'une consommation importante de ces AAS.

Restez en vie ! Mangez des légumineuses !

De plus, la consommation de viandes pèse lourd sur notre bilan environnemental... Selon le rapport de la FAO, l'élevage est responsable d'environ 15% des gaz à effet de serre. La production de viande de boeuf et de veau sont les plus émettrices. Vous souhaitez diminuer votre consommation de viande ? Commencez par essayer de dire non au boeuf !


Ok, les protéines végétales, c'est bon pour la santé, et pour l'environnement. Mais où les trouvent-on ?

Principalement dans les légumineuses et les céréales ! Variez les types afin d'ingérer des nutriments variés. Par exemple, l'avoine, le seigle ou le riz sont des céréales riches en protéines. Côté légumineuses, vous pouvez par exemple consommer du soja, des fèves et des pois (type pois cassés). En savoir plus sur les légumineuses
Mais pour manger varié, il faut piocher dans plusieurs familles d'aliments. Vous pouvez ainsi également penser aux fruits secs et graines (amandes, graines de sésame, de lupin), ainsi qu'aux graines germées ( découvrez comment faire germer vos graines ! ).


Une dernière astuce ?

Les super aliments ! Notamment la spiruline (constituée de 57g de protéines 100g), également riche en vitamines et en oligo-éléments. Evidemment, nous en consommons moins que d'autres produits, car elle intervient comme un complément alimentaire. Mais à petite dose (max 5g/jour conseillé), elle peut vous aider et vous apporter de bons nutriments, si vous avez du mal à diversifier votre alimentation.
Tout savoir sur les graines germées
lundi, 26 juillet 2021

Les graines germées : mode d'emploi

Tout le monde est unanime sur leurs bienfaits.
Mais comment les faire pousser chez soi, sans germoir ? Comment les déguster ? Retrouvez ici toutes les astuces sur ces bombes nutritionnelles.


Graine germée ? Qu'est ce que c'est ?

Une graine germée est une graine qui a entamé sa phase de germination. L'eau et la chaleur vont participer à leur développement, et elles vont multiplier de nombreuses vitamines et minéraux, ayant des bienfaits nutritionnels. Le taux de vitamines A, B, C, D, E et K par exemple, ainsi que les minéraux comme le calcium, le magnésium, le fer, le potassium, le phosphore, etc., et les fibres augmentent. On les considère aujourd'hui comme des super-aliments, dû à leurs valeurs nutritionnelles élevées.

Puis-je faire germer toutes mes graines ?

Voici quelques idées de graines germées, bonnes pour la santé :

  • La luzerne (nommée alfalfa), la star des graines germées
  • Le blé, la plus complète avec un goût sucré
  • La lentille, riche en fer
  • Le radis, avec un goût légerement poivré, parfait pour assaisonner les salades
  • Le poireau, un peu long à faire pousser (env 10j) mais avec un résultat surprenant (on est curieux de voir les votre !) et bien d'autres.

Le saviez-vous ?
Autrefois, les marins pouvaient souffrir d’une grave maladie (le scorbut : fatigue extrême, œdèmes, saignements...) souvent due à une mauvaise alimentation et à une carence en vitamine. C’est pour éviter cette maladie que le Capitaine James Cook faisait manger à ses équipages un mélange avec des graines germées !

Vous pourrez déguster vos graines en salade, en topping de verrines, en décoration sur de belles assiettes, ou simplement à l'intérieur de sandwich. N'hésitez pas à tenter de nouvelles recettes ! Les graines se marient très bien, avec beaucoup de recettes différentes.

Les graines étant naturelles et vivantes, il est conseillé de les conserver au frais afin de stopper leur germination, jusqu'à 5 jours (attention à ne pas en préparer trop à l'avance !)


N'hésitez pas à nous montrer vos talents de chef/jardiniers, en nous identifiant sur les réseaux sociaux !


Notre Instagram : @eclats-nature


Je fabrique mes graines germées :
Il vous faudra :
  • un gros bocal,
  • des compresses (ou du coton),
  • un élastique.
Vous pouvez acheter des graines à germer classiques du commerce pour commencer.
Tuto :

Placer 1 à 2 cuillères de graines au fond du bocal et couvrez avec de l'eau (de préférence non chlorée). Faites tremper 1 à 2 nuits (en fonction de la taille des graines). A la suite de cette étape, rincez vos graines, couvrez votre couvercle avec du coton/gaze/tout matériaux laissant passer l'air mais pas les graines, et retourner le bocal à env. 45° (une passoire fera très bien l'affaire).

Par la suite, placer votre bocal à l'obscurité (sous un torchon par exemple), et laisser faire la Nature ! Rincez vos graines 2 à 3 fois par jour, et vous verrez apparaitre des petites pousses très rapidement.


Zoom produits #1 : Biscuits Cinq Sans
lundi, 5 juillet 2021

Les biscuits Cinq Sans, pour tous les gourmets qui ont envie d'une pause gourmande et healthy !

Sucrés ou salés, tous les biscuits sont Clean Label , c'est-à-dire que la liste des ingrédients est simple, courte, sans additif. A l'intérieur de tous ces biscuits, vous ne retrouverez PAS les 5 principaux allergènes alimentaires.

SANS Lait : Produit totalement sûr pour les personnes allergiques à la caséine, ainsi que pour les végans, qui peuvent déguster ces produits les yeux fermés. Pour le calcium, la poudre d'amande est présente à hauteur de 35% minimum pour en fournir suffisamment.

SANS œufs : De plus en plus d'enfants sont allergiques aux oeufs et ces types de produits ne contenant pas cet ingrédient sont très rares sur le marché. En quantité limité sur le marché, la marque SANS s'impose d'elle-même.

SANS gluten : Pour tous les allergiques, les intolérants, ou simplement pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de gluten, Cinq Sans permet d'offrir ce privilège. On retrouve aujourd'hui le gluten partout : dans les pâtes, le pain, les plats préparés, les sauces... Et on sait qu'il est difficilement assimilable par l'organisme à forte dose.

SANS sucre raffiné : Présent dans la grande majorité des produits transformés, le sucre fait partie des causes d'appartion des maladies cardio-vasculaires, diabètes, obésité... Aujourd'hui, l'OMS conseille de réduire sa consommation de sucre de 80% à 25% pour les personnes saines. Cinq Sans utilise des sucres non raffinés en se servant, par exemple du miel ou du sirop d'érable, selon les recettes.

SANS graisses trans : Ces types de graisses sont transformées, et ne sont pas assimilables par l'organisme. Ils se retrouvent dans les vaisseaux sanguins et les artères, risquant d'entraîner des maladies cardio-vasculaires.


Les produits sont imaginés et développés par Marie, nutritionniste et fondatrice de Cinq Sans. Tous les produits sont garantis 100% naturels et biologiques. Ils sont fabriqués en France près de Lyon, et l'emballage est totalement recyclable.

Des fruits à coques, comme les amandes, noisettes, noix de cajou, ou bien l'utilisation de légumineuses (farine de pois cassés) offrent une teneur en protéines relativement haute. Les fruits à coques permettent également d'offrir des "bons gras", c'est-à-dire des acides gras insaturés.

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